鱼炖黄豆做法大全家常,鱼炖黄豆做法大全家常菜

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本文目录
浪巴鱼炖豆腐的做法
准备食材 :巴浪鱼3条 ,嫩豆腐1块,大全大全葱 ,家常家常姜 ,鱼炖鱼炖蒜 ,黄豆黄豆盐巴 ,做法做法胡椒粉。大全大全
步骤1.将巴浪鱼洗净后切块,家常家常厚度在一寸左右,放入姜蒜腌制半小时 。
2.起锅烧油 ,油七分热时放入姜蒜爆香 ,再放入腌制好的巴浪鱼煎至两面金黄后 ,往锅里倒入适量热水,煮开后放入切好的豆腐块盖上锅盖再煮2分钟后,加入盐巴和胡椒粉调味就可以了。
什么鱼都可以煮黄豆吗
你好!鱼和黄豆可以同吃,并不相克,而且还很有营养!需要注意的是,先把黄豆用温水泡一个小时再和鱼一起煮 !这样能入味,也能熟的快点
炖鱼可以放黄豆吗
美味黄豆鱼选料 :新鲜草鱼段1000克左右,茄汁黄豆适量,葱姜蒜,料酒 ,糖 ,酱油,剁椒辣酱或泡椒 。剁椒也是我自己做的 ,干净 、绿色 ,无防腐剂 。作法:1、将草鱼段洗净,切方寸小块 ,用盐淹20分钟。2、用一只番茄擦成汁 ,与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。自己加工的茄汁黄豆 ,不含防腐剂3、热锅内倒入油,加热后倒入淹好的鱼,煎炒至完全变色 ,倒入料酒翻炒,盖锅闷一下,加少许酱油着色 ,盛起 。4、少许油将蒜瓣、姜、葱白煸出香味 ,陆续倒入黄豆、鱼 、剁椒酱(想吃辣的就多放点),加入煮黄豆的汤 、少许糖,翻炒均匀 ,盖锅炖。俗话说 :千炖豆腐 ,万炖鱼 ,所以炖的时间,稍长点 ,易入味,但要注意别炖糊了,要保持足够的汤 。5、起锅前加入葱段,装钵 、上桌,味微辣,浓香 ,特别是黄豆更好吃,软酥 。再配几个蔬菜小炒 ,四菜一汤,这顿饭吃的可香啦。如要省事 ,茄汁黄豆可到超市买罐头 ,但还是自己做经济实惠 ,且绿色 。更主要的是可利用黄豆汤炖鱼,那味道就不一样啦(我第一次做时就是用罐头的)。
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